المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تحذير : مأكولات بها شحم الخنزير



عطية العمري
11-10-2008, 02:19 PM
أغذية تحتوي علي دهن الخنزير
بسم الله الرحمن الرحيم
حرّم الإسلام تناول لحم الخنزير وتضافرت الأدلة على ذلك، ومنها قول الله سبحانه: (قل لاأجدُ فيما أُوحيَ إليَّ محرَّمًا على طاعمٍ يَطعَمُه إلا أن يكون ميتةً أو دمًا مسفوحًا أو لحمَ خنزيرٍ فإنه رجسٌ أو فسقًا أُهِلَّ لغيرِ اللهِ به) وقوله تعالى: (حُرِّمَت عليكم الميتةُ والدمُ ولحمُ الخنزير) فظاهر هاتَين الآيتَين يفيد حرمة تناول لحم الخنزير، إلا أن العلماء قالوا بحرمة تناول جميع أجزائه كذلك وإن لم تكن من قبيل اللحم، وعلَّلوا تخصيص اللحم بالذكر في الآيتَين دون بقية أجزاء الخنزير بأن اللحم معظم المقصود من الخنزير، ولهذا فقد حكى الإمامان النوويّ وابن قدامة إجماع المسلمين على تحريم تناول أي جزء من الخنزير، وقال ابن حزم: أجمَعَت أقوال العلماء على حرمته، فلا يَحلّ أكلُ شيء منه، سواءٌ في ذلك لحمُه أو شحمُه أو عصبُه أو غضروفُه أو حُشْوَتُه أو مخُّه أو أطرافُه أو غيرُ ذلك منه .
تحتوي العديد والكثير من الأغذية علي دهون ولا نعرف مصدر هذه الدهون. حيث تكتب علي شكل أرقام مثال على ذلك (E 471 ) ولمعرفة ما هي تركيبة هذه المادة يمكنك الدخول إلي هذا الموقع
http://toft.dk/e-nummer/
واختيارE NUMMER-LISTE
إن أغلب هده المواد تحتوي دهن الخنزير.
عند البحث عن ماذا تعني (E 471 ) سوف تجد داخل الموقع عدة علامات منها صورة حيوان بعد الضغط على أيقونة الحيوان سوف تجد شرحًا كاملاً لتركيبة هذه المادة. باللغة الدنماركية .
*(حيواني) دهن حيواني وهو غير مرغوب من قبل النباتيين وكذلك محرم عند اليهود والمسلمين.
واليكم قائمة بأرقام المركبات التي تحتوي علي هذه الدهون الخنزيرية.
• E 101(i) . E 101(ii) . E 120 . E 153 . E 161(g) . E 252 . E 270 • E 304(i) . E 304(ii) . E 322 . E 325 . E 326 . E 327 . E 333(i) • E 333(ii) . E 333(iii) . E 341(i) . E 341(ii) . E 341(iii) . E 422 . E 431 • E 432 . E 433 . E 434 . E 435 . E 436 . E 445 . E 470(a) . E 470(b) • E 471 . E 472(a) . E 472(b) . E 472(c) . E 472(d) . E 472(e) .• E 472(f) . E 473 . E 474 . E 475 . E 476 . E 477 . E 479(b) . E 481 • E 482 . E 483 . E 491 . E 492 . E 493 . E 494 . E 495 . E 570 . • E 585 . E 626 . E 627 . E 628 . E 629 . E 630 . E 631 . E 632 • E 633 . E 634 . E 635 . E 640 . E 901 . E 904 . E 920 . E 966 • E 1105 . E 1518 .
توجد هده المركبات في الأجبان والحلويات والخبز وغيرها.....

خليل حلاوجي
12-10-2008, 09:04 AM
الأجبان والحلويات والخبز

واستهلاكنا اليومي منها ... فائق الخطورة.


\

جزاك الله خير الجزاء استاذنا الغالي على هذه التنبيهات .

ضفاف أماني
13-10-2008, 01:17 PM
لذى لا غرابة من انخفاض الغيرة
....
شكرا على هذاالتنبيه

معروف محمد آل جلول
13-10-2008, 01:22 PM
أخي المحترم ..
لك جزيل الشكر على هذا الاهتمام بشؤون المسلمين ..
لاتنسانا كلما اكتشفت تجاوزا ..
دمت ذخرا لأمتك.

عطية العمري
27-10-2008, 09:13 AM
بعد الرجوع إلى الموقع http://toft.dk/e-nummer/
واختيار E NUMMER-LISTE
وجدنا ما يلي :

Enummer Navn
Gule farv
estoffer


E 100 Curcumin (gurkemejefarve)
E 101(i) Riboflavin
E 101(ii) Riboflavin-5-phosphat
E 102 Tartrazin
E 104 Quinolingult
E 110 Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
Rّde farvestoffer
E 120 Carminer (carminsyrer)
E 122 Azorubin (carmoisin)
E 123 Amaranth
E 124 Ponceau 4R (Cochenillerّd A)
E 127 Erythrosin
E 128 Red 2G
E 129 Allura Red AC
Blه farvestoffer
E 131 Patent Blue V
E 132 Indigotin (Indigocarmin)
E 133 Brilliant Blue FCF
Grّnne farvestoffer
E 140(i) Chlorophyll
E 140(ii) Chlorophylliner
E 141(i) Chlorophyll-kobber-kompleks
E 141(ii) Chlorophyllin-kobber-kompleks
E 142 Green S
Brune og sorte farvestoffer
E 150(a) Karamel
E 150(b) Kaustisk, sulfiteret karamel
E 150(c) Ammonieret karamel
E 150(d) Ammonieret, sulfiteret karamel
E 151 Black PN (Brilliant Black PN)
E 153 Vegetabilsk kul
E 154 Brown FK
E 155 Brown HT
Farvestoffer og planteekstrakter
E 160(a)(i) Blandede carotener
E 160(a)(ii) Beta-Caroten
E 160(b) Annattoekstrakter (Bixin, Norbixin)
E 160(c) Paprikaekstrakter (Capsanthin, Capsorubin)
E 160(d) Lycopen
E 160(e) Beta-Apo-8'-carotenal(C30)
E 160(f) Beta-Apo-8'-carotensyre(C30)ethylester
E 161(b) Lutein
E 161(g) Canthaxanthin
E 162 Rّdbedefarve (betaniner)
E 163(a) Cyanidin (anthocyaniner)
E 163(b) Delphinidin (anthocyaniner)
E 163(c) Malvidin (anthocyaniner)
E 163(d) Pelargonidin (anthocyaniner)
E 163(e) Peonidin (anthocyaniner)
E 163(f) Petunidin (anthocyaniner)
Andre farvestoffer
E 170 Calciumcarbonat
E 171 Titandioxid
E 172 Jernoxider og jernhydroxider (okker, rust)
E 173 Aluminium
E 174 Sّlv
E 175 Guld
E 180 Rubinpigment BK (Litholrubin BK)
Konserveringsstoffer
E 200 Sorbinsyre
E 202 Kaliumsorbat
E 203 Calciumsorbat
E 210 Benzoesyre
E 211 Natriumbenzoat (Atamon)
E 212 Kaliumbenzoat
E 213 Calciumbenzoat
E 214 Ethyl-p-hydroxybenzoat
E 215 Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
E 216 Propyl-p-hydroxybenzoat
E 217 Propyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
E 218 Methyl-p-hydroxybenzoat
E 219 Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt
E 220 Svovldioxid
E 221 Natriumsulfit
E 222 Natriumhydrogensulfit
E 223 Natriumdisulfit
E 224 Kaliumdisulfit
E 226 Calciumsulfit
E 227 Calciumhydrogensulfit
E 228 Kaliumhydrogensulfit
E 230 Diphenyl
E 231 o-Phenylphenol
E 232 Natrium-o-phenylphenolat
E 234 Nisin
E 235 Natamycin
E 239 Hexamethylentetramin
E 242 Dimethyldicarbonat
E 249 Kaliumnitrit
E 250 Natriumnitrit
E 251 Natriumnitrat
E 252 Kaliumnitrat
E 260 Eddikesyre
E 261 Kaliumacetat
E 262(i) Natriumacetat
E 262(ii) Natriumdiacetat
E 263 Calciumacetat
E 264 Ammoniumacetat
E 270 Mوlkesyre
E 280 Propionsyre
E 281 Natriumpropionat
E 282 Calciumpropionat
E 283 Kaliumpropionat
E 284 Borsyre
E 285 Natriumtetraborat (Boraks)
E 290 Kuldioxid (carbondioxid)
E 296 ئblesyre
E 297 Fumarsyre
Antioxidanter
E 300 Ascorbinsyre (Vitamin C)
E 301 Natriumascorbat
E 302 Calciumascorbat
E 304(i) Ascorbylpalmitat
E 304(ii) Ascorbylstearat
E 306 Tocopherolrig ekstrakt
E 307 Alpha-Tocopherol
E 308 Gamma-Tocopherol
E 309 Delta-Tocopherol
E 310 Propylgallat
E 311 Octylgallat
E 312 Docecylgallat
E 315 Erythorbinsyre
E 316 Natriumisoascorbat
E 320 Butylhydroxyanisol (BHA)
E 321 Butylhydroxytoluen (BHT)
E 322 Lecithiner
E 325 Natriumlactat
E 326 Kaliumlactat
E 327 Calciumlactat
E 330 Citronsyre
E 331(i) Mononatriumcitrat
E 331(ii) Dinatriumcitrat
E 331(iii) Trinatriumcitrat
E 332(i) Monokaliumcitrat
E 332(ii) Trikaliumcitrat
E 333(i) Monocalciumcitrat
E 333(ii) Dicalciumcitrat
E 333(iii) Tricalciumcitrat
E 334 Vinsyre
E 335(i) Mononatriumtartrat
E 335(ii) Dinatriumtartrat
E 336(i) Monokaliumtartrat
E 336(ii) Dikaliumtartrat
E 337 Natriumkaliumtartrat
E 338 Phosphorsyre
E 339(i) Mononatriumphosphat
E 339(ii) Dinatriumphosphat
E 339(iii) Trinatriumphosphat
E 340(i) Monokaliumphosphat
E 340(ii) Dikaliumphosphat
E 340(iii) Trikaliumphosphat
E 341(i) Monocalciumphosphat
E 341(ii) Dicalciumphosphat
E 341(iii) Tricalciumphosphat
E 350(i) Natriummalat
E 350(ii) Natriumhydrogenmalat
E 351 Kaliummalat
E 352(i) Calciummalat
E 352(ii) Calciumhydrogenmalat
E 353 Metavinsyre
E 354 Calciumtartrat
E 356 Natriumadepat
E 357 Kaliumadepat
E 363 Ravsyre
E 380 Triammoniumcitrat
E 385 Calciumdinatrium-ethylendiamintetraacetat(Calciumdinatrium-EDTA)
Emulgatorer, stabilisatorer og fortykningsmidler
E 400 Alginsyre
E 401 Natriumalginat
E 402 Kaliumalginat
E 403 Ammoniumalginat
E 404 Calciumalginat
E 405 Propylenglycolalginat
E 406 Agar
E 407 Carageenan
E 407(a) Forarbejdet Eucheuma Tang
E 410 Johannesbrّdkernemel
E 412 Guargummi
E 413 Traganthgummi
E 414 Arabisk Gummi (Akaciegummi)
E 415 Xanthangummi
E 416 Karayagummi
E 417 Taragummi
E 418 Gellangummi
E 420(i) Sorbitol
E 420(ii) Sorbitol sirup
E 421 Mannitol
E 422 Glycerol
E 425(i) Konjacgummi
E 425(ii) Konjacglucomannan
E 431 Polyoxyethylen(40)stearat
E 432 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)
E 433 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (Polysorbat 80)
E 434 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)
E 435 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (Polysorbat 60)
E 436 Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (Polysorbat 65)
E 440(i) Pectin
E 440(ii) Amideret pectin
E 442 Ammoniumphosphatider
E 444 Saccharoseacetatisobutyrat
E 445 Glycerolestere af fyrreharpiks
E 450(i) Dinatriumdiphosphat
E 450(ii) Trinatriumdiphosphat
E 450(iii) Tetranatriumdiphosphat
E 450(iv) Dikaliumdiphosphat
E 450(v) Tetrakaliumdiphosphat
E 450(vi) Dicalciumdiphosphat
E 450(vii) Monocalciumdiphosphat
E 451(i) Pentanatriumtriphosphat
E 451(ii) Pentakaliumtriphosphat
E 452(i) Natriumpolyphosphater
E 452(ii) Kaliumpolyphosphater
E 452(iii) Natriumcalciumpolyphosphater
E 452(iv) Calciumpolyphosphater
E 459 Beta-cyclodextrin
E 460(i) Mikrokrystallinsk cellulose
E 460(ii) Cellulosepulver
E 461 Methylcellulose
E 462 Ethylcellulose
E 463 Hydroxypropylcellulose
E 464 Hydroxypropylmethylcellulose
E 465 Methylethylcellulose
E 466 Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose
E 468 Tvوrbunden natriumcarboxymethylcellulose
E 469 Enzymatisk hydroliseret carboxymethylcellulose
E 470(a) Natrium-, Kalium- og Calciumsalte af fedtsyrer
E 470(b) Magnesiumsalte af fedtsyrer
E 471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472(a) Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472(b) Mوlkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472(c) Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472(d) Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472(e) Mono- og diacetyl vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 472(f) Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 473 Saccharoseestere af fedtsyrer
E 474 Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 475 Polyglycerolestere af fedtsyrer
E 476 Polyglycerol polyricinoleat
E 477 Propylenglycolestere af fedtsyrer
E 479(b) Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 481 Natriumstearoyllactylat
E 482 Calciumstearoyllactylat
E 483 Stearyltartrat
E 491 Sorbitanmonostearat
E 492 Sorbitantristearat
E 493 Sorbitanmonolaurat
E 494 Sorbitanmonooleat
E 495 Sorbitanmonopalmiat
Syrer, baser og beslوgtede stoffer
E 500(i) Natriumcarbonat
E 500(ii) Natriumhydrogencarbonat
E 500(iii) Natriumsesquicarbonat
E 501(i) Kaliumcarbonat
E 501(ii) Kaliumhydrogencarbonat
E 503(i) Ammoniumcarbonat (hjortetaksalt)
E 503(ii) Ammoniumhydrogencarbonat
E 504(i) Magnesiumcarbonat
E 504(ii) Magnesiumhydroxidcarbonat (Magnesiumhydrogencarbonat)
E 507 Saltsyre (chlorbrinte)
E 508 Kaliumchlorid
E 509 Calciumchlorid
E 511 Magnesiumchlorid
E 512 Stannochlorid
E 513 Svovlsyre
E 514(i) Natriumsulfat
E 514(ii) Natriumhydrogensulfat
E 515(i) Kaliumsulfat
E 515(ii) Kaliumhydrogensulfat
E 516(i) Calciumsulfat
E 516(ii) Calciumhydrogensulfat
E 517 Ammoniumsulfat
E 520 Aluminiumsulfat
E 521 Aluminiumnatriumsulfat
E 522 Aluminiumkaliumsulfat
E 523 Aluminiumammoniumsulfat
E 524 Natriumhydroxid
E 525 Kaliumhydroxid
E 526 Calciumhydroxid
E 527 Ammoniumhydroxid
E 528 Magnesiumhydroxid
E 529 Calciumoxid
E 530 Magnesiumoxid
E 535 Natriumferrocyanid
E 536 Kaliumferrocyanid
E 538 Calciumferrocyanid
E 541 Natriumaluminiumphosphat, surt
E 551 Siliciumdioxid
E 552 Calciumsilicat, asbestfrit
E 553(a)(i) Magnesiumsilikat
E 553(a)(ii) Magnesiumtrisilikat
E 553(b) Talkum
E 554 Natriumaluminiumsilikat
E 555 Kaliumaluminiumsilikat
E 556 Calciumaluminiumsilikat
E 558 Bentonit
E 559 Aluminiumsilikat (Kaolin)
E 560 Kaliumsilikat
E 570 Fedtsyrer
E 574 Gluconsyre
E 575 Glucono-delta-lacton
E 576 Natriumgluconat
E 577 Kaliumgluconat
E 578 Calciumgluconat
E 579 Ferrogluconat
E 585 Ferrolactat
Aromaforstوrkere
E 620 Glutaminsyre
E 621 Mononatriumglutaminat (det tredie krydderi)
E 622 Monokaliumglutaminat
E 623 Calicumdiglutaminat
E 624 Monoammoniumglutaminat
E 625 Magnesiumdiglutaminat
E 626 Guanylsyre
E 627 Dinatriumguanylat
E 628 Dikaliumguanylat
E 629 Calciumguanylat
E 630 Inosinsyre
E 631 Dinatriuminosinat
E 632 Dikaliuminosinat
E 633 Calciuminosinat
E 634 Calcium-5'-ribobonucleotider
E 635 Dinatrium-5'-ribonucleotider
E 640 Glycin, Natriumglycinat
E 650 Zinkacetat
Glaseringsmidler og hjوlpetilsوtningsstoffer
E 900 Dimethylpolysiloxan
E 901 Bivoks, hvidt og gult
E 902 Candelillavoks
E 903 Carnaubavoks
E 904 Shellak
E 905 Mikrokrystallinsk voks (paraffinvoks)
E 907 Hydrogeneret poly-1-decenn
E 912 Montansyreestere
E 914 Oxideret polyethylvoks
E 920 L-Cystein
E 927(b) Carbamid (Urinstof)
Emballeringsgasser
E 938 Argon
E 939 Helium
E 941 Nitrogen
E 942 Dinitrogenoxid
E 943(a) Butan
E 943(b) Isobutan
E 944 Propan
E 948 Oxygen (Ilt)
E 949 Hydrogen, Brint
Sّdestoffer
E 950 Acesulfamkalium
E 951 Aspartam
E 952(i) Cyklaminsyrer
E 952(ii) Natriumcyclamat
E 952(iii) Calciumcyclamat
E 953 Isomalt
E 954 Saccharin
E 954(i) Natriumsaccharin
E 954(ii) Calciumsaccharin
E 954(iii) Kaliumsaccharin
E 957 Thaumatin
E 959 Neohesperidindihydrochalcon
E 965(i) Maltitol
E 965(ii) Maltitolsirup
E 966 Lactitol
E 967 Xylitol
Andre
E 1103 Invertase
E 1105 Lysozym
E 1200 Polydextrose
E 1201 Polyvinylpyrrolidon (Povidone, PVP)
E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon (Crospovidone, PVPP)
E 1404 Oxideret stivelse (Modificerede stivelser)
E 1410 Monostivelsephosphat (Modificerede stivelser)
E 1412 Distivelsephosphat (Modificerede stivelser)
E 1413 Phosphateret distivelsephosphat (Modificeredestivelser)
E 1414 Acetyleret distivelsephosphat (Modificeret stivelser)
E 1420 Acetyleret stivelse (Modificerede stivelser)
E 1422 Acetyleret distivelseadipat (Modificerede stivelser)
E 1440 Hydroxypropylstivelse (Modificerede stivelser)
E 1442 Hydroxypropyldistivelsephosphat (Modificerede stivelser)
E 1450 Stivelsenatriumoctenylsuccinat (Modificerede stivelser)
E 1451 Acetyleret oxideret stivelse (Modificerede stivelser)
E 1505 Triethylcitrat
E 1518 Glyceryltriacetat (triacetin)
E 1520 Propylenglycol (propan-1,2-diol)
E 1521 Polyethylenglycol 6000 (PEG 6000)
E 999 Quillaia-ekstrakt [/B][/SIZE]


أرجو ممن لديه الخبرة اللغوية ( في الترجمة ) والخبرة العلمية ( في التحليل الكيميائي ) أن يسعفنا بترجمة وتوضيح المقصود بالرموز السابقة حتى نعرف بالضبط إن كان الخبر صحيحًا أم لا بيانًا للحقيقة
ودمتم بألف خير

سالى عبدالعزيز
26-12-2008, 02:07 PM
الف الف شكرا استاذن الفاضل على التنبيه


احترامى
سالى

البربريسي
05-02-2009, 05:06 PM
جزاك الله عنا خير الجزاء
الموضوع في غاية الاهمية بس بتمنا من كل الباحثين في داخل الموقع
البحث الكامل وليس مرور الكرام لان بداخل الموقع معلومات ثمينة
مع فائق احترامي وتقديري

عطية العمري
24-02-2009, 09:01 AM
بارك الله فيكم جميعًا
ودمتم بألف خير