حكايتي مع بنت الـــ ...اليمانية

وعلى نداء العصافير تصحو ..تنفض عن لحاف عينك ما علق به من أحلام وتقف أمام الحياة ..
يتناهى إلى سمعك أنين طائر يشكو تباريح الهوى , طائر بين الحوبان وصبر يخزّن في منقاره أوراق أنات لينشرها مع نور الصباح أشواقاً وهتاف : ( يا نسيم الصباح ..سلّم على باهي الخد , نبّهه من منامه )
ذاك المغنى حقيبة سفر .. ترتدي دمعك وتتأبطها راحلاً في دروب الذكريات ..يعترضك حرف ينساب مع شلالات الخلتبي دفئاً ويستوقفك ..يمسك بأثواب اللحظة ويسد مذاهب الطرق دهشة ..تفقد القدرة على الانطلاق ثانية كأنك مصلوب أمام جبال بعدان المرتدية سترة الحياة الخضراء الغارقة في ضوء القمر
ذاك الحرف يملأ فراغ اللحظة غيوماً لا ينقطع قطرها حديثا عن بنت الـ... اليمانية , ينساب الحديث وتنثال بين يدي مشاعرك الأوصاف : رقيقة هي كـ قشر البيض , بيضاء كبياضه , كالدقيق ناعمة , رائحتها لا تخطيء الطريق ..تقبل من بعيد كـ رائحة سمن خرج للتو من القدح الملتهب بالحرارة
تلك الأوصاف تأخذ بمجامع اشتياقك وتمضي به في مسافات البحث كأنما حلت في جسدك روح شخصية خرافية من شخصيات ألف ليلة وليلة الخيالية , شخصية عشقت بالسماع ثم دفعتها دموع الحنين للمضي بحثاً في أصقاع الدنيا عن تلك الآسرة
إلى قلب المدينة تتجه وفي شرايينها النابضة بالبن اليماني تسأل ......
يد تحمل سؤالاً حائراً عن بنت الـــ ...اليمانية والأخرى تتلقف إجابة واحدة : ابتسامة شفقة على الشفاه وهزة نفي واستحالة .....
سادراً في تيه البحث أنت ..قفلة السؤال تعيدك إلى مبتداه ..
كما جئت تعود ,وجهك يقطر خيبة وكفك خاوية من بنت الـ صحن اليمانية
ابن المدينة / يوسف الحربي
,
,
بعدان / الحوبان / صبر : جبال في اليمن
بنت الصحن : أكلة يمينة من بيض ودقيق وسمن وخميرة وتعمل بالفرن
للمتلهفين لرؤية بنت الــــ .................... اليمنية
هذه صورة العائلة الكريمة التي تنحدر منها بنت الأصول

وهذه صورتها بالكامل

وهنا صورتها وهي بتنقط شهد

الجميل المورق / يـــوســف
احساس عالي و توظيف أدبي ممتع للغاية وصفت به هذه الأكلة الشهية ... و هذا يدل على حسك الأدبي المميز ... و كذا قوة انتمائك و اعتزازك بكل ما يتعلق بمدينتك و وطنك حتى نوعية الأطعمة لم تسلم من أدبك
فتحت شهيتي يا رجل رغم أنني لا أحب الحلاوة كثيرا ...
دمت و حسك الرائع ...
اكليل من الزهر يغلف قلبك
هشــــام

جميلة هي مقطوعتك رغم انني لا اعرف الموصوفة اسمع بها لكن لا اعرفها وانا مشكلتي لست من هواة الحلو مطلقاً
عموما الاكلات اليمانية كثيرة وفي اغلبها جميلة ودسمة حد الدسامه اذكر منها كأكلة دسمة مالحة الملوح

ويشتهر المطبخ اليمني بالحنيذ وله شارع في جدة كمطاعم شهيرة بهذا الصنف
و نسيت والله اسماء كثيرة وخصوصا مع انتشارها في مدينة جدة لاتكاد تعبر طريق الا وترى مطعم يماني النكهة
لكن حولت الامر هنا يا ابن حرب الى لوحة ادبية
اعجبتني طريقتك السردية كثيرا

المبدع [ يوسف الحربي ]
:
ونص مختلف ولكنه يحمل بطياته جمال آخر .
رائع كما دوما .
وشكرا لــ ذكرك للوصفة .

سلمت ودمت بألق
تقبل خالص تقديري وتراتيل ورد

جميلة هي مقطوعتك رغم انني لا اعرف الموصوفة اسمع بها لكن لا اعرفها وانا مشكلتي لست من هواة الحلو مطلقاً
عموما الاكلات اليمانية كثيرة وفي اغلبها جميلة ودسمة حد الدسامه اذكر منها كأكلة دسمة مالحة الملوح
ويشتهر المطبخ اليمني بالحنيذ وله شارع في جدة كمطاعم شهيرة بهذا الصنف
و نسيت والله اسماء كثيرة وخصوصا مع انتشارها في مدينة جدة لاتكاد تعبر طريق الا وترى مطعم يماني النكهة
لكن حولت الامر هنا يا ابن حرب الى لوحة ادبية
اعجبتني طريقتك السردية كثيرا

على فكرة اخطات في اسم الحنيذ اقصد المظبي الحنيذ ليس الا الشواء