حوار مع د. حامد جعفر

وجها لوجه: د. حامد جعفر و محمود الهايشة

تمتلك مصر الكثير من العلماء في كافة تخصص ومناحي الحياة والعلوم، وللأسف الشديد لا يوجد اهتمام بالعلم بشكل عام في العالم العربي، وبالتبعية لا يوجد اهتمام بمن يحملون العلم ورسالته السامية، فالعلماء هم ورثة الأنبياء، ولا يوجد في وسائل الإعلام الآن إلا شرائح معينه من المجتمع ليس منهم العلماء، وبالتالي فيكون القدوة دائما للشباب وطلائع المستقبل ليس عالما في أي علم من العلوم، ولو فكرت أي جهة من جهات الدولة تكريم العالم وخاصة العالم المبدع في تخصصه، فيكون ذلك إما بعد وفاته وإذا جاء التكرم وهو مازال يمشي على الأرض فيكون في نهاية العمر، بعد أن توقف دوره وإنجازاته العلمية، وسوف نسلط الضوء على أحد علماء أرض الكنانة-مصر- في مجال العلوم الزراعية التطبيقية، وهو علم الإنتاج الحيواني، وتخصصه الدقيق هو تغذية الحيوانات المجترة، وهو من أهم العلوم التي تستهدف مربي الماشية في مصر، حيث أن تغذية الحيوان تمثل أكثر من 70 في المائة من تكاليف تربية وإنتاج الحيوان سواء أكان لإنتاج الحليب أو اللحم.
نلتقي اليوم مع العالم المصري، الأستاذ الدكتور/ حامد محمد عبدالمجيد جعفر، أستاذ باحث تغذية الحيوان، بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني، التابع لمركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة المصرية. هو من مواليد 17/5/1962م؛ الحالة الاجتماعية: متزوج.

# المؤهلات العلمية التي حصل عليها:
1- بكالوريوس العلوم الزراعية – الإنتاج الحيواني - 1985م تقدير عام جيد (74.25%).
2- ماجستير العلوم الزراعية – الإنتاج الحيواني – تغذية الحيوان – 1994م. وكان عنوان الرسالة (التمثيل الغذائي لبعض المعادن في الأبقار والجاموسMetabolism of some minerals in cattle and buffaloes).
3- دكتوراه فلسفة العلوم الزراعية – الإنتاج الحيواني– تغذية الحيوان – 2001م. وكان موضوع الأطروحة (أداء النمو للعجول المغذاة على علائق محتوية على سيلاج الذرةPerformance of growing calves fed ration containing corn silage).
4- أستاذ مساعد الإنتاج الحيواني – تغذية الحيوان -2007م.

# التدرج الوظيفي والمهني:
1- مهندس إنتاج حيواني – مزارع خاصة – 1988-1995م.
2- أخصائي إنتاج حيواني ثالث – محطة بحوث الإنتاج الحيواني بسخا خلال الفترة من 24/9/1995 حتى 31/8/2001م.
3- باحث مساعد إنتاج حيواني – تغذية حيوان - محطة بحوث الإنتاج الحيواني بسخا خلال الفترة من 1/9/2001 حتى 26/12/2001م.
4- باحث إنتاج حيواني – تغذية حيوان - محطة بحوث الإنتاج الحيواني بسخا خلال الفترة من 27/12/2001 حتى 30/6/2003م.
5- باحث إنتاج حيواني – تغذية حيوان - معامل بحوث الإنتاج الحيواني بسخا خلال الفترة من 1/7/2003 حتى 16/1/2007م.
6- باحث أول إنتاج حيواني – تغذية حيوان - معامل بحوث الإنتاج الحيواني بسخا خلال الفترة من 17/1/2007 حتى الآن.

# أهم الخبرات والمهارات:
1- تغذية ورعاية جميع أنواع الحيوانات المزرعية.
2- تكوين وخلط الأعلاف والعلائق.
3- تصنيع السيلاج والدريس.
4- فحص وتحليل مواد العلف.
5- إجادة الحاسب الآلي.
6- إجادة اللغة الانجليزية تحدثا وكتابة.
7- التدريس لطلبة الجامعات وتدريب المهندسين الزراعيين والمربين.
8- الإشراف العلمي على الطلبة الدارسين للماجستير والدكتوراه.

# الأبحاث العلمية التي تم نشرها Published papers:
1- Abdel-Raouf, E.M.; M.K. Mohsen; S.A. Mahmoud and H.M.A. Gaafar (1994). Hair and blood plasma as indicators of minerals status in cattle and buffaloes. J. Agric. Sci. Mansoura Univ., 19: 103.
2- Bendary, M.M.; S.A. Mahmoud; E.M. Abdel-Raouf; M.K. Mohsen and H.M.A. Gaafar (2001). Economical and nutritional evaluation of ensiling corn crop. Egyptian J. Nutrition and Feeds, 4: 89.
3- Mohsen, M.K.; S.A. Mahmoud; E.M. Abdel-Raouf; M.M. Bendary and H.M.A. Gaafar (2001). Performance of growing Friesian calves fed rations containing corn silage. 1- Nutrient digestibility, rumen activity, live body weight gain and economic evaluation. Egyptian J. Nutrition and Feeds, 4: 485.
4- Gaafar, H.M.A.(2003). Saliva and urine as indicators of mineral status of buffaloes. J. Agric. Sci. Mansoura Univ., 28: 147.
5- Shitta, A.A. and H.M.A. Gaafar (2003). Effect of replacing berseem hay by vegetable marketing waste silage in the rations on some productive and physiological traits of lactating cows. J. Agric. Sci. Mansoura Univ., 28: 5957.
6- Mahmoud, S.A.; Mohsen, M.K.; M.M. Bendary; E.M. Abdel-Raouf and H.M.A. Gaafar (2003). Performance of growing Friesian calves fed rations containing corn silage. 2- Blood constituents and carcass traits. Egyptian J. Nutrition and Feeds, 6: 727.
7- Gaafar, H.M.A. (2004). Effect of grain content in corn hybrids on nutritive value of whole plant corn silage. Egyptian J. Nutrition and Feeds, 7: 1.
8- Gaafar, H.M.A.;A.A. Shitta and S.A. Ibrahim (2004). Some factors affecting on productive performance of suckling Friesian calves. Egyptian J. Basic and Appl. Physiol., 3: 273.
9- Gaafar, H.M.A.;A.A. Shitta; E.E. Ragheb; A.M.A. Mohi El-Din and A.F. Mehrez (2004). Effect of dietary phosphorus supplementation on productive and reproductive performance of lactating Friesian cows. J. Agric. Res. Tanta Univ., 30: 542.
10- El-Nahas, H.M.; G.H. Ghanem; H.M.A. Gaafar and E.E. Ragheb (2004). Effect of feeding berseem and orange wastes silages on productive performance of lactating Friesian cows. J. Agric. Sci. Mansoura Univ., 29: 6137.
11- Ghanem, G.H.A.; M.M. Bendary; H.M.A. Gaafar; A.E. Draz and M.I. Abou Youssef (2005). Utilization of rice straw for feeding ruminants. 1- Productive performance of lactating cows fed berseem and different forms of rice straw. Animal Production Research Institute, 2nd Conference, 27-29 September. p. 155.
12- Gaafar, H.M.A.;A.M.A. Mohi El-Din;M.E. Omara; A.E. Abdel-Khalek and M.A. Abu El-Hamd (2005). Effect of dietary cadmium and lead contamination on growing rabbits. 1- Productive performance. Animal Production Research Institute, 2nd Conference, 27-29 September. p. 669.
13- Gaafar, H.M.A.;A.A. Shitta and E.A. Omer (2005). Probiotic supplementation for suckling Friesian calves. 1- Productive performance. Egyptian J. Nutrition and Feeds, 8: 163.
14- Gaafar, H.M.A.; R.M. Abou-Aiana; G.H.A. Ghanem and Maha A. Ali (2005). Accumulation of some heavy metals and histological aspects of body tissues of growing Friesian calves fed poultry litter and corn silage. Egyptian J. Anim. Prod., 42: 95.
15- Gaafar, H.M.A.;M.A. Tag El-Din and R.M. Abou-Aiana (2005). Some factors affecting productive and reproductive performance of Friesian heifers. J. Agric. Sci. Mansoura Univ., 30: 819.
16- Bendary, M.M.; G.H.A. Ghanem and H.M.A. Gaafar (2006).Utilization of rice straw for feeding ruminants. 2- Productive performance of lactating buffaloes fed rice straw silage. J. Agric. Sci. Mansoura Univ., 31: 5025.
17- Eweedah, N.M.; M.S. Saleh; H.M.A. Gaafar; E.M. Abdel-Raouf and W.M. Hagag (2007). Evaluation of different kinds of silage supplemented with limestone. J. Agric. Res. Kafr El-Shiekh Univ., 33: 16.
18- Abou-Aiana, R.M.; H.M.A. Gaafar;K.F.A. El-Riedy and M.E. Omara (2007). Effect of feeding level and yeast culture supplementation on productive and reproductive performance of growing Friesian calves. J. Agric. Res. Kafr El-Shiekh Univ., 33: 480.
19- Shamiah, Sh.M.; A.A. Shitta and H.M.A. Gaafar (2007). Some factors affecting twinning rate and its effects on postpartum reproductive performance of Friesian cows. Egyptian J. Anim. Prod., 44: 111.
20-Abou-Aiana, R.M.;H.M.A. Gaafar, M.A. Tag El-Din and A.M.A. Hussien (2008). Effect of antiparasitic drugs on growth rate and semen quality of friesian bulls. Kafrelsheikh Vet. Med. J., 6: 348.
21- Gaafar, H.M.A.; A.M.A. Mohi El-Din and K.F.A. El-Riedy (2008). Effect of biological treatment of corn stover silage on chemical composition, fermentation characteristics and ruminal degradability. J. Agric. Sci. Mansoura Univ., 33: 7101.
22- Gaafar, H.M.A. (2008). Accumulation of some heavy metals in hair, plasma and milk of cattle and buffaloes grazing berseem or reed plants in Egypt.Egyptian J. Anim. Prod., 45: 71.
23- Abou-Elhamd, M.A.;R.M. Abou-Aiana; Sh.M. Shamiah and H.M.A. Gaafar (2008). Some factors affecting on reproductive performnce of Friesian cows. Kafrelsheikh Vet. Med. J., 6: 530.
24- Mohi El-Din, A.M.A.; H.M.A. Gaafar; H.M. El-Nahas; E.E. Ragheb and A.F. Mehrez (2008). Effect of natural feed additives on performance of growing Friesian calves. Egyptian J. Anim. Prod., 45 (Suppl. Issue)__:501.
25- Mohi El-Din, A.M.A.; H.M.A. Gaafar and S.A. Swiefy (2008). Effect of yucca extract supplementation on productive performance of growing Friesian calves. Egyptian J. Anim. Prod., 45 (Suppl. Issue)__:
26-Gaafar, H.M.A. (2009). Some factors affecting on nutritive value of whole plant corn silage. XVth International Silage Conference ProceedingsJuly 27-29, 2009 – Madison, Wisconsin, USA, p. 383.
27- Gaafar, H.M.A. (2009). Status of some minerals in Friesian calves fed different levels of concentrate feed mixture and corn silage.XVth International Silage Conference Proceedings July 27-29, 2009 – Madison, Wisconsin, USA, p. 385.
28- Gaafar, H.M.A.1; M.I. Basiuoni2, M.E. El-Gendy1 and K.F.A. El-Riedy1 (2009). Effect of protected protein on performance of crossbred ewes and their offspring. J. Agric. Sci. Mansoura Univ., 34: .

# الأبحاث التي مازالت تحت النشر Under published papers::
1- Shitta, A. A.; Sh. M. Shamiah and H. M. A. Gaafar. Some factors afecting dystocia and its effects on postpartum reproductive performance and milk production of Friesian cows
2- Ganah, H. A.B.; H.M.A. Gaafar and A.A. Shitta. Effect of retained placenta on productive and reproductive performance of Friesian cows.
3- Ganah, H. A.B.; H.M.A. Gaafar and A.A. Shitta. Productive performance of twinning Friesian calves.
4-Gaafar, H.M.A.;R.M. Abou-Aiana; H.M. El-Nahas and E.M.E. El-Siefy. Productive and reproductive performance of Friesian calves fed different proportions of sugar beet tops and corn stover silages.
5-M.I. Basiuoni1;Gaafar, H.M.A.2; M.F.E. Ali1; A.A.Shitta2 and A.Sh.E. Shamas2. Utilization of zinc methionine supplementation in Friesian cows. 1- Digestibility, rumen activity, blood constituents, milk yield and composition, feed conversion and economic efficiency.
6-Gaafar, H.M.A.1; M.I. Basiuoni2, M.F.E. Ali2; A.A.Shitta1 and A.Sh.E. Shamas1. Utilization of zinc methionine supplementation in Friesian cows. 2- Somatic cell count in milk and mastitis.
7- Gaafar, H.M.A.;A.M.A. Mohi El-Din;M.A. Abu El-Hamd and M.E. Omara. Effect of dietary cadmium and lead contamination on performance of growing rabbits. 2- Accumulation in body tissues and histological aspects
Under procedure papers:
1- Gaafar, H.M.A. Effect of concentrate to roughage ratio and baker's yeast supplementation on performance of lactating buffaloes.
2- Gaafar, H.M.A.1; N.M. Eweeda2; E.M. Abdel-Raouf2 and W.M. Hagag. Effect of limestone supplementation on ruminal degradability of fiber fractions for different kinds of silage.
3- Mohi El-Din, A.M.A. and H.M.A. Gaafar. Effect of protected fat and protein supplementation on productive and reproductive performance of lactating cows andbuffaloes.
4- Mohi El-Din, A.M.A. and H.M.A. Gaafar. Productive and reproductive performance of lactating cows and buffaloes fed total mixed ration.
5-Mohi El-Din, A.M.A. and H.M.A. Gaafar. Productive and reproductive performance of lactating Friesian cows under different feeding systems.
6- Abd El-Lateif, A.I.A.; H.M.A. Gaafar and Salwa B. Abd El-Hady. Performance of growing rabbits fed diets containing different kinds and levels of silage. 1- Digestibility, body weight gain and economic evaluation.
7- Gaafar, H.M.A.; A.I.A. Abd El-Lateif and Salwa B. Abd El-Hady. Performance of growing rabbits fed diets containing different kinds and levels of silage. 2- Nitrogen balance, cecum activity, blood constituents and carcass traits.

# للتواصل المباشر مع الدكتور/ حامد جعفر:
بريد إليكتروني: gaafar356@hotmail.com

عنوان بريدي:
منزل: مصر – كفرالشيخ – حي الزهور – عمارات مجلس المدينة – عمارة 2- شقة 36.
عمل: مصر – كفرالشيخ – معامل بحوث الإنتاج الحيواني بسخا.

حوار:
محمود سلامة الهايشة