مشاهدة النسخة كاملة : لكل عشاق البيتزا
ليلك ناصر
14-10-2006, 10:43 PM
بيتزا
http://www.arab3.com/upload/images/Oct06/7ala123_5pqBgy.jpg
المقادير :ـ
6 كأس طحين
1 كأس زيت
2 كأس ماء
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة ملح
2 بيضة
مقادير الخلطة :ــ
6 حبات طماطم
2 حبتين بصل
علبة فطر مقطع
ملح ، بهارات ، ملح الليمون ...
زيتون شرائح
فلفل اخضر تقطعه إلى قطع صغيرة
جبنه مازوريلا ....
طريقة عجن العجين :ــ
يوضع الطحين في وعاء و توزع الخميرة و السكر و الملح و الحليب على الطحين و نضع حفرة في وسط الطحين ونضع في الحفرة الزيت و البيض و الماء و ثم نعجنها وبعدما تكتمل عملية العجن ، نتركها حوالي ساعة أو ساعتين حتى يتضاعف حجمها ...
طريقة تحضير خلطة البيتزا :ــ
نضع قليل من الزيت في القدر على النار ، نكون قد قطعنا الطماطم و البصل و الفطر و ثم نضعهم في وعاء الزيت و نضيف لها ملح و قليل من ملح الليمون و البهارات والفلفل .
نتركها حتى تغلي و تذبل ، ثم نطفئ من تحتها النار .....
طريقة الخبز :ــ
ندهن الصينية بقليل من السمن ثم تفرد العجينة وندهن وجهها بقليل من الكتشب و ثم نضع فوقها الخلطة التي أعددناها و الزيتون المبشور و الفلفل الأخضر المقطع و نضعها في الفرن حتى تنضج ثم نخرجها و نغطيها بالجبنة.... ثم نرجعها إلى الفرن حتى تسيح الجبنه و يصبح لونها ذهبي.... ثم نخرجها و تقدم ساخنة و صحتين و هنا ....
جوتيار تمر
15-10-2006, 02:04 PM
حلا...
اريدها بالجبنة...
لاني لست من اكلي اللحوم...
محبتي لك
جوتيار
حمزة محمد الهندي
15-10-2006, 03:27 PM
الجميلة / حلا
أنا من عشاق البيتزا كيف ولا وأنا من أطهوها
شكرا لكِ
حمزة
ليلك ناصر
15-10-2006, 09:40 PM
حلا...
اريدها بالجبنة...
لاني لست من اكلي اللحوم...
محبتي لك
جوتيار
جوتيار ...
أهلا بك ...
لكن ألا تحبها بالخضار ؟؟
فإنها بالخضار و لا يوجد بها لحم :005:
شكرا لمرورك العذب ..
دمت بخير :0014:
الصباح الخالدي
16-10-2006, 03:10 AM
احبها ثخينة وكثري من الببروني وبدون زيتون وحبذا يكون مع شيء من الشطة الحارة
ليلك ناصر
16-10-2006, 06:08 AM
الجميلة / حلا
أنا من عشاق البيتزا كيف ولا وأنا من أطهوها
شكرا لكِ
حمزة
أهلا بالأخ حمزة محمد الهندي ... المحترم
عشاق البيتزا كثيرون ... و لكن ليس الجميع من يتقن صنعها:005: ...
أليس صحيح ؟ و هل تصنعها بهذه الطريقة أم بطريقة أخرى ؟
الشكر لك أيها العاشق لمرورك العذب و الظريف ...
لك سلامي :001:
جوتيار تمر
16-10-2006, 09:43 AM
جوتيار ...
أهلا بك ...
لكن ألا تحبها بالخضار ؟؟
فإنها بالخضار و لا يوجد بها لحم :005:
شكرا لمرورك العذب ..
دمت بخير :0014:
حلا...
فاتني ذلك...
اغريتي شهيتي...اريدها بالخضار طبعا..
لاني كما يقولون لي نباتي...
محبتي لك
جوتيار
فضاءات يراع
16-10-2006, 02:25 PM
سبحان الله
عجنت البيتزا
وقلت فيما تتخمر اتصفح نت
وش هالصدفة : )
حمزة محمد الهندي
17-10-2006, 12:22 AM
أهلا بالأخ حمزة محمد الهندي ... المحترم
عشاق البيتزا كثيرون ... و لكن ليس الجميع من يتقن صنعها:005: ...
أليس صحيح ؟ و هل تصنعها بهذه الطريقة أم بطريقة أخرى ؟
الشكر لك أيها العاشق لمرورك العذب و الظريف ...
لك سلامي :001:
حلا...
شكرا لردكِ الظريف مثلكِ ..
بالنسبة لصنع البيتزا أنا أطهوها على الطريقة الايطالية تكون رقيقة..
أشكلها كيفما أريد وهناك عدة أنواع كثيرة هيَ الأتنواع سأذكرها في وقت لاحق
وسأجلب الريسبي وطريقة الطهي بإذن الله
تقبلي مروري..
حمزة
ليلك ناصر
17-10-2006, 04:36 AM
احبها ثخينة وكثري من الببروني وبدون زيتون وحبذا يكون مع شيء من الشطة الحارة
الصباح .. هذه الوصفه هكذا تعلمتها ...
فإن كان لديك وصفة أخرى ليتك تعلمنا و نكون لك من الشاكرين :hat:
وشكرا لمرورك اللذيذ
ليلك ناصر
17-10-2006, 04:45 AM
حلا...
فاتني ذلك...
اغريتي شهيتي...اريدها بالخضار طبعا..
لاني كما يقولون لي نباتي...
محبتي لك
جوتيار
جوتيار
لك الطبق كله أتمنى أن تقبله :001:
وأهلا بالنباتي .. ولكن اللحوم مفيدة أليس كذلك ؟:002:
شكرا لمرورك الجميل مثلك ...
ليلك ناصر
17-10-2006, 04:52 AM
سبحان الله
عجنت البيتزا
وقلت فيما تتخمر اتصفح نت
وش هالصدفة : )
فضاءات يراع ...
نعم سبحان الله ...
وإن شاء الله صحة و هنا على قلبك
أما يا غالية أنتظري الطبق القادم فهو حلويات سهل و لذيذ
لكي تحضريه على العيد أسمه ( ليالي لبنان )
وكل عام وأنت بألف خير :001:
شكرا لمرورك ..
ليلك ناصر
17-10-2006, 04:56 AM
حلا...
شكرا لردكِ الظريف مثلكِ ..
بالنسبة لصنع البيتزا أنا أطهوها على الطريقة الايطالية تكون رقيقة..
أشكلها كيفما أريد وهناك عدة أنواع كثيرة هيَ الأتنواع سأذكرها في وقت لاحق
وسأجلب الريسبي وطريقة الطهي بإذن الله
تقبلي مروري..
حمزة
أهلا بك مرة أخرى أخي حمزة نورت والله ..
لا شكر على واجب ... بل سررت جدا بمرورك ...
و كم يسعدني أن تعلمنا الطريقة الايطالية فالبيتزا أصلها من إيطاليا
و من الظاهر بأنك فنان بالبيتزا ماشاء الله .. حماك الله و رعاك ..
و كل عام وأنت بخير ... :001:
خالد الحمد
17-10-2006, 06:22 PM
أختي حلا
رائعة هذه البيتزا ولذيذة
فضلا لا أمرا أريدها دون الفلفل الأخضر أو الحبحر:v1:
سلمت الأيادي
د. محمد حسن السمان
17-10-2006, 06:56 PM
سلام الـلـه عليكم
الاخت الفاضلة المتالقة دوما حلا
اراك هنا وقد اعطيت لنفسك , فترة راحة من الكتابة الادبية الجميلة , التي اعتدتي ان تتألقي فيها , لتدخلي المطبخ بنفس الرقي والتالق , لتتحفينا , بوجبة احبها .
ولابد لي ان اسجّل لك الشكر , وانا اقرا هذا الشرح السهل الوافي , لتحضير البيتزا , في هذه الامسية الرمضانية , وعلى الرغم من اننا لم نعتد تقديم وجبات البيتزا , في موائد الافطار الرمضانية , او في موائد السحور المباركة , ولكن البيتزا تبقى وجبة شهية , على الاقل من وجهة نظري , كأحد محبي البيتزا .
سلمت يداك , وبوركت من انسانة معطاءة .
تقبلي احترامي وتقديري
اخوكم
السمان
ليلك ناصر
17-10-2006, 08:14 PM
أختي حلا
رائعة هذه البيتزا ولذيذة
فضلا لا أمرا أريدها دون الفلفل الأخضر أو الحبحر:v1:
سلمت الأيادي
الأخ خالد الحمد ...
الرائع مرورك و ردك ...
و لك كما تريد أهلا بك ....
دمت بخير
حورية احمد
17-10-2006, 11:59 PM
سلمت يدك حلا تبدو لذيذة جدا.
ليلك ناصر
18-10-2006, 12:21 AM
سلام الـلـه عليكم
الاخت الفاضلة المتالقة دوما حلا
اراك هنا وقد اعطيت لنفسك , فترة راحة من الكتابة الادبية الجميلة , التي اعتدتي ان تتألقي فيها , لتدخلي المطبخ بنفس الرقي والتالق , لتتحفينا , بوجبة احبها .
ولابد لي ان اسجّل لك الشكر , وانا اقرا هذا الشرح السهل الوافي , لتحضير البيتزا , في هذه الامسية الرمضانية , وعلى الرغم من اننا لم نعتد تقديم وجبات البيتزا , في موائد الافطار الرمضانية , او في موائد السحور المباركة , ولكن البيتزا تبقى وجبة شهية , على الاقل من وجهة نظري , كأحد محبي البيتزا .
سلمت يداك , وبوركت من انسانة معطاءة .
تقبلي احترامي وتقديري
اخوكم
السمان
يا هلا يا هلا بالأستاذ الرائع محمد السمان ... :hat:
أطفئوا الأنوار لأن نوره حضر ...
كم يشرفني أن تمر بصفحتي هذه ... و أقول لك يا سعد حظ البيتزا
بحبك لها ...
نعم للبيتزا عشاق مميزون .. فيجب علينا بمناسبة الشهر الفضيل
أن لا نفوت علينا وجبة كهذه ....
سعدت جدا جدا بمرورك الرائع و المتألق ...
فلك احترامي و سلامي :001: ...
ليلك ناصر
18-10-2006, 12:27 AM
سلمت يدك حلا تبدو لذيذة جدا.
حورية يا هلا فيك ...
الله يسلمك و هذا من ذوقك و لطفك
شكرا لمرورك الجميل هذا
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved, TranZ by Almuhajir