ليلك ناصر
03-11-2006, 11:37 PM
التفاح
http://www.arab3.com/upload/images/Nov06/7ala123_gSLyzn.jpg
فوائد ثمار التفاح كثيرة ومعروفة منذ قديم الزمان في جميع أقطار العالم .
ويقال (( تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بمنأى عنك )) فبالإضافة إلى السّلَولوز ( Cellulose ) و اللِّينين Linin
و البكتين Pectin وغيرها من المواد الغذائية كالسكر وبعض البروتين ، هناك الألياف الذوّابة التي لها
خاصيته امتصاص المعادن الثقيلة في الأمعاء والتخلص منها مع غيرها من السموم إلى الخارج . كما تَحُول هذه
الألياف دون امتصاص المزيد من الكوليسترول من الأمعاء وتساعد على التخلص منها خارج الجسم . من ناحية
ثانية تساهم مادة البكتين بتوازن معدل السكر في الدم لأنها تَحُول دون امتصاص السكر من الأمعاء فلا يتأثر
معدل السكر في الدم مما يجعل التفاح اختياراً حكيماً صد الجوع . كما أن ثمار التفاح تحتوي على معادن البوتاس
، الكالسيوم ، المنغنيز و الفوسفور ، وهذه عناصر ضرورية يحتاجها الجسم .
من كتاب ( طِبُّ الأعشاب )
د. محسن الحاج
http://www.arab3.com/upload/images/Nov06/7ala123_gSLyzn.jpg
فوائد ثمار التفاح كثيرة ومعروفة منذ قديم الزمان في جميع أقطار العالم .
ويقال (( تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بمنأى عنك )) فبالإضافة إلى السّلَولوز ( Cellulose ) و اللِّينين Linin
و البكتين Pectin وغيرها من المواد الغذائية كالسكر وبعض البروتين ، هناك الألياف الذوّابة التي لها
خاصيته امتصاص المعادن الثقيلة في الأمعاء والتخلص منها مع غيرها من السموم إلى الخارج . كما تَحُول هذه
الألياف دون امتصاص المزيد من الكوليسترول من الأمعاء وتساعد على التخلص منها خارج الجسم . من ناحية
ثانية تساهم مادة البكتين بتوازن معدل السكر في الدم لأنها تَحُول دون امتصاص السكر من الأمعاء فلا يتأثر
معدل السكر في الدم مما يجعل التفاح اختياراً حكيماً صد الجوع . كما أن ثمار التفاح تحتوي على معادن البوتاس
، الكالسيوم ، المنغنيز و الفوسفور ، وهذه عناصر ضرورية يحتاجها الجسم .
من كتاب ( طِبُّ الأعشاب )
د. محسن الحاج