تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طبق اليوم / بين نديم وحسان في شهر رمضان



محمد نديم
21-05-2007, 05:41 AM
في رمضان الفائت اشتركت ود. حسان الشناوي في منتدى ما ,بقاعة الطبخ وإعداد الطعام لموائد رمضان , وكان طبخنا عبارة عن تقديم أكلة وطبق اليوم , ثم تقديم عمل أدبي من وحي هذه الطبخة , فكان طعامنا أدبا وإدامنا شعرا التقطت منه بعض الأبيات قبل أن تضيع في زحمة المنتيدات.
وكان أن قدمت طبقا لذيذا احتوى بالقطع على مكونات لا أعرفها , حيث أنني نقلت الوصفة من مجلة عربية متخصصة في الطبخ وإعداد الطعام.وتأخرت في تقديم القصيدة المرفقة مع الطبق اللذيذ.
فأرسل د. حسان قصيدته التالية مستعجلا قصيدتي التي تأخرت , فقال ,:
طعمتُ العصيدة ؛ أين القصيـده ؟
ألا هـل مـلأت لكـلٍّ بـريـده؟
بأطبـاق شعـر تسيـل اللـعـاب
وتطلـق للشيـف كفـا سـديـده
وما الشيف إلا ( نديم ) ( الصواني)
وإلـف جفـان الكـرام المـديـده
يشيـر فتنـثـر مــن حولـنـا
موائـده المتـرعـات الجـديـده
وحلـواه أمتـع بهـا مـن مـذاق
وأكثر بها مـن صنـوف عديـده
فياسيـدي نحـن صمنـا فـأيـن
عصيدة شعرك؟ أيـن القصيدة؟
وعـذرا إذا مـا ألــح سـؤالـي
فـأنـت جــواد نـحـب وروده

وقال نديم :
وصُمتم فجُعتم , صرختـم علـيَّ
هلكـنـا نـديـم فـأيــن العـصـيـدة؟
وها أنا ذا قد قد عجنت العجيـنَ
وجهـَّزت للطبخ حلو (المديدة.*)
وصـبــرا عـلــىَّ فـإنــي رقـيــق
وهــذي الفـنـون عـلــى جـديــدة
وماكنت (بالشيف) بيـن الصوانـي
أو فــي ( الخبـيـز ) كـــأم رشـيــدة.
فبالكاد أسـلـق بـيـضَ الـدجـاج
ولـيـس لــدي صـنـوف عـديــدة
سوى(المخ) أعصر منـه الكـلام
فينسـاب مـنـه (إدام) القصـيـدة.
[/size]
المديدة ( حلوى أسوانية كالمهلبية )


ثم جاءت قصيدة نديم المرفقة مع طبق ذلك اليوم وكان اسمها من وحي فيلم الوسادة الخالية
[size=5]الوسادة ... المشوية
غـَفـلت عيني على جوع
فإذا بيَ في قصر السلطانْ
وسمعت هناك على بعد
من نادَى في كل (جَعَانْ)
فجريت كَجَرو مسعور
ونسيت الصحبة والخلانْ
ورأيت موائد عامرة
بلذيذ الطبخ ولحم الضآنْ
شاهدت حماما مشويا
وديوك الرومي والغزلانْ
(كلبشت) بتيس مشوي
وغرست ضروسي والأسنانْ
وملأت البطن بلا مضغ
وأكلت كعفريت الجانْ
فإذا بي أصحو (مفزوعا)
وصراخ في كل مكان
والناس جميعا من حولي
جدتي وكل الجيرانْ
صَرَخَتْ (يا مصيبتي ويا خرابي)
والله يا عالم د جنانْ
قد أكل (الولد) وسادته
لم يتركْ قطنا أو كتانْ.

(28 / 9 / 2006
6 رمضان 1427)


مع تحياتي وإلى ذكريات جديدة إن شاء الله.
محمد نديم

محمد سمير السحار
21-05-2007, 06:06 AM
أخي الحبيب الشاعر المتألق محمد نديم
أضحكَ الله سنّكَ
بعد كل هذه اللحوم اللذيذة والأكلة في النهاية وسادة
بالفعل جميلة وطريفة أعجبتني
خالص تقديري ومحبتي
أخوك
محمد سمير السحار

شريف المهندس
21-05-2007, 08:14 AM
الصديق الأديب الكبير د./ محمد نديم :
قدمتم وجبه رائعه فى سجال بين إثنين من عمالقة الشعر واللغه,
وقد أجدتم خلط المقادير من وزن وقافيه ومفردات,
أشكركم على عرض لقاء السحاب هذا,
كل الود و الأمنيات.

شريف:NJ: :NJ:

درهم جباري
21-05-2007, 08:34 AM
الحبيب والشاعر المبدع / محمد نديم ..
كم هي رائعة هذه المائدة الشهية
ولا سيما العصيدة فهي أكلة اليمنيين المفضلة
لك وللحبيب / د. حسان .. كل الحب والتقدير .

عدنان أحمد البحيصي
21-05-2007, 08:43 AM
أخي الحبيب محمد نديم

لقد أبدعت في هذه الوصفات الرائعة وأمتعتنا معك في جوانبها المتعددة


شكراً لك

محمد نديم
21-05-2007, 12:39 PM
أخي الحبيب الشاعر المتألق محمد نديم
أضحكَ الله سنّكَ
بعد كل هذه اللحوم اللذيذة والأكلة في النهاية وسادة
بالفعل جميلة وطريفة أعجبتني
خالص تقديري ومحبتي
أخوك
محمد سمير السحار

أخي الشاعر الكبلير أستاذمحمد سمير السحار
وأسعدني وجودك هنا سيدي .
كنت ود. حسان نقضي وقتا طيبا في رمضان ريثما يعد الطعام.
فنأكل الشعر ونتغذى على القوافي.

سلمت بود.

محمد نديم
21-05-2007, 12:41 PM
الصديق الأديب الكبير د./ محمد نديم :
قدمتم وجبه رائعه فى سجال بين إثنين من عمالقة الشعر واللغه,
وقد أجدتم خلط المقادير من وزن وقافيه ومفردات,
أشكركم على عرض لقاء السحاب هذا,
كل الود و الأمنيات.
شريف:NJ: :NJ:


الصديق الغالي الأستاذ المهندس :
شريف المهندس

أفخر بك قارئنا متذوقا وقلما نابضا بالنبل والفهم والخبرة والثقافة.

سلمت أخا ومدبعا.

محمد نديم
21-05-2007, 12:43 PM
الحبيب والشاعر المبدع / محمد نديم ..
كم هي رائعة هذه المائدة الشهية
ولا سيما العصيدة فهي أكلة اليمنيين المفضلة
لك وللحبيب / د. حسان .. كل الحب والتقدير .

درهم جباري
والود بك موصول هنا.
تضيء بوجودك الساحة هنا والوجدان.
لك ألف باقة من الود والزهر.

محمد نديم
21-05-2007, 12:45 PM
أخي الحبيب محمد نديم
لقد أبدعت في هذه الوصفات الرائعة وأمتعتنا معك في جوانبها المتعددة
شكراً لك

الأخ الفاضل النبيل الأستاذ:
عدنان أحمد البحيصي
تشرف صفحاتي بك دائما هنا .
فرحتي بك لا توصف كلما هل مداد قلمك على السطور هنا.

لك ألف وردة.

عطاف سالم
21-05-2007, 01:06 PM
شكرا لك د/ نديم أن أشركتنا في ذكرياتك الجميلة خفيفة الروح والظل
ومااجمل قولك :
ولـيـس لــدي صـنـوف عـديــدة
سوى(المخ) أعصر منـه الكـلام
فينسـاب مـنـه (إدام) القصـيـدة.

الله الله !!
والله إن المخ أفضل طعام - وإن كنت نباتية - وليس أفضل منه سوى ادام القصيد نسد به جوعنا في جفاف المشاعر ونضب المعاني
تقبل تحيتي وتقديري
وأضحك الله سنك على هذا الاتحاف الطريف

إكرامي قورة
21-05-2007, 10:07 PM
ما أجمل الطرف الشعرية وشعر الفكاهة وما أصعبه أيضا

لكنك هنا د. نديم مع الحبيب د. حسان تنتزعان الإعجاب حقا

دمتما بألق

وفي رمضان القادم ( على الله ما تفوّتوش المتعة علينا )

إعجابي وتقديري

محمد نديم
22-05-2007, 05:15 AM
شكرا لك د/ نديم أن أشركتنا في ذكرياتك الجميلة خفيفة الروح والظل
ومااجمل قولك :
ولـيـس لــدي صـنـوف عـديــدة
سوى(المخ) أعصر منـه الكـلام
فينسـاب مـنـه (إدام) القصـيـدة.
الله الله !!
والله إن المخ أفضل طعام - وإن كنت نباتية - وليس أفضل منه سوى ادام القصيد نسد به جوعنا في جفاف المشاعر ونضب المعاني
تقبل تحيتي وتقديري
وأضحك الله سنك على هذا الاتحاف الطريف



عطاف السماوي

وامتناني لكل حرف سطره فلمك هنا .

يسعدني وجودك قارئة متذوقة يفخر بك الكاتب.

دمت بخير

د. حسان الشناوي
23-05-2007, 07:39 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أستاذي الحبيب
د. نديم
أعدت إلى الذاكرة ما كدت أنساه من شعر في هذا الطبق الذي سيجعلني أعيد الإلحاح بشأن العصيدة والقصيدة ، وسابذل قصارى جهدي في هذا الإلحاح حتى يظفر الأحبة هنا بعصيدة شعرية ، أو قصيدة محلاة بروحك الودود .
فادع لي بالتوفيق ، وانتظرني على مفرق من مفارق الشعر المنتزع من ( مطبخ نديم ) .
وتقبل مودتي وتقديري.

محمد نديم
23-05-2007, 10:37 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أستاذي الحبيب
د. نديم
أعدت إلى الذاكرة ما كدت أنساه من شعر في هذا الطبق الذي سيجعلني أعيد الإلحاح بشأن العصيدة والقصيدة ، وسابذل قصارى جهدي في هذا الإلحاح حتى يظفر الأحبة هنا بعصيدة شعرية ، أو قصيدة محلاة بروحك الودود .
فادع لي بالتوفيق ، وانتظرني على مفرق من مفارق الشعر المنتزع من ( مطبخ نديم ) .
وتقبل مودتي وتقديري.
أهلا بك أيها الغائب الحاضر.
أعانك الله وإيانا.
لك مودتي الخالصة.
وطبق ألذ من الود والعاطر بماء الورد.