جميل جدا ما كتب ولكن هذه اول مرة انتبه فيهالوجود هذا العنوان المهم لا تغضبي يا ياسمين ولا يازخة مطر
وساشارك معكن في هذا القسم ولكن كل الاحترام والتوفيق
طريقتى سهلة بسيطة حتى لا يغضب الرجال من كثرة الطلبات او المصاريف الزائدة والمقادير موجوده في كل بيت
لا اعرف لها اسما دقيقا ولكم حرية اختيار الاسم المناسب
المقادير
13 رغيفا حجم صغير بائب "يعنى ليس خبر اليوم "
قالب زبدة
قرفة
جوز هند
فانيليا
سميد
حليب
صبغة طعام برتقالية
قطر = 2كوب سكر + كوب ماء+ بعض قطرات الليمون + فانيليا
الطريقة
قومى بتقطيع الخبز صغير جدا" يشبه السميد الخشن تقريبا " ربما على اله فرم الملوخيه او ربما انزاله من غربال " لو عندك "
اضيفي له قالب الزبده ويفضل ان تضعيه على النار قليلا ليذوب
ادعكيه جيدا بالخبز
اضيفى رشو قرفة وقليل من جوز الهند وملعقة فانيليا
الان تكونى قد صنعتى الحشوة "توفيرا للزوج لن نطلب منه جبنه وسنصنع منه شبيها والذ ايضا "
الحشوة " = تقريبا 5 اكواب حليب + كوب سميد +فانيليا + جوز هند " علىالنار حتى يجمد مع التحريك المستمر حتى لا يحترق ووقتها يتشمت فيكى حضرة الزوج المحترم
احضري صينيه متوسطة الحجم وادهنيها بالسمن مع رشه من الصبغة البرتقالية " صبغة طعام طبعا "
ضعي نصف كمية الخبز فيها ثم اضيفي الحشوة وافرديها بالتساوي ثم اضيفي الجز الآخر من الخبز
واضغطى عليها جيدا حتى تتماسك معا
الان اخبزيها بالفرن وعندما تخرج تسقينها بالقطر وترشين عليها جوز الهند
وعندنا تبرد قطعيها وتذوقي طعمها اللذيذ
رد مع اقتباس
